鱼汤很暖，众人喝的额头上都带起了细细碎碎的汗珠。
至于腊肉……不油不腻，十分下饭。
辣椒有点微微辣，这个味道刚刚好。
不过叶芷还是提醒了大家一句：“都少吃点，被撑到了。”
像是别的大户人家的人吃饭，那都是吃七八分饱的，很少有人会吃撑。
但不管是叶芷还是穆家兄弟，以前都是被饿怕了的，吃饭的时候，不但吃的快，更是经常吃撑。
当然，叶芷这个时候提醒大家，可不是为了学大户人家，主要原因还是……吃多了的确不好。
而且她一会儿还得指望着大家和她一些尝桃子呢！
吃撑了哪里还吃的下桃子了。
饭罢，叶芷就把桃子洗了。
然后一个一个人切了几个小块出来给大家尝，连带着张伯张婶一起。
等着尝完了，就让穆清在纸上记录下来口感。
“这个太硬，而且不甜。”
“这个个头看起来挺大，很蓬松，水分也多……”
“甜，软硬适中，就是长得不好看，外面都是坑洼，好像是被冰雹砸过。”
除了这些，还有三四种，大家一起尝了。
最终叶芷总结了一下，然后把目光落在了那个软硬适中，上面有一些坑坑洼洼的小伤痕的黄桃上。
冰雹都是局部下的。
有时候可能就算是挨着的果林，也有的被砸到，有的不会被砸到。
所以就算是都是周围村子，那也不是所有的果子上面都带着被冰雹砸过的痕迹。
叶芷开口道：“这个桃子，是什么情况？”
穆山开口道：“是一个乡绅在山上种的，你也知道，这山上种庄稼有一些费劲，所以这些人都喜欢在山上种果子，能收一些，也算是赚一些银钱，不收……损失也不是很大……”
穆山顿了顿道：“一共有三个山头都是这种桃子，上面都是伤痕，这样就更卖不出去了，是打算直接就让他们落在地里面的，我今天去买的时候，看林子的老伯，直接让我摘了。”
叶芷点了点头，随便摘两个是可以的，但如果是想要所有的果子，那肯定是得要钱的。
叶芷道：“到时候你去和那乡绅谈一谈，争取……便宜一些把这果子买下来。”
穆山听到这，一下子就紧张了下来：“这……我怕是不行吧？我最笨，见了人不知道怎么砍价。”
叶芷笑了起来：“你就说一文钱二斤，不管那乡绅怎么说，只要不给你这个价钱你就不同意，实在不行就回来便是了。”
叶芷给出了穆山心理价位，这个时候，她也是想培养一下穆山。
穆山点头道：“那我明天去……”
“先等等，等我试试看能不能做成。”叶芷笑了起来。
做罐头要简单的多。
叶芷这个时候就把所有的桃子都削了皮儿，然后切成了月牙状，先用糖腌制了一下……
等着里面的水分出来了一些，直接就放在锅里面，加入清水，再加入一些糖，煮开。
在这个过程之中，她找了个柠檬，往里面捏了一点柠檬水。
等着冷却下来……
叶芷尝了尝，味道很好，桃子也不硬了，但也不会糟烂。
做罐头的过程不麻烦，睡觉之前，叶芷就已经确定，在把其他的事情规划下，然后再稍微改进下配方，就可以开始大批量生产了。