第二天， 周立成和谭绥去了餐厅， 两人到的时候， 赵梦华已经在门口等着了。
不过除了她之外，还有三个男人在旁， 年纪不一，一个四十来岁，一个三十多， 最后一个年轻些二十一二的样子， 三人原本靠在台柜上， 看到电梯门打开立即站直身体， 神情变得紧张。
赵梦华给周立成两人介绍了一下，这三人中， 最年长的那位叫闫志强， 是任鹏海的三徒弟， 也是赵梦华的师兄。那个年轻的叫闫明达，是闫志强的侄子， 叔侄俩以前在临雅居是负责红案的，另外一个叫宋振阳，以前是临雅居的白案组长。
当初临雅居被卖， 好几名弟子背叛出走， 从外聘请的厨师们多数也都另投了他人， 只有他们四个人， 因为被锦华台针对，一直找不到去处。闫志强三人和赵梦华一样， 怀着希望过来，都想在新餐厅留下。
周立成听了不置可否，他只是对几人道：“先进来吧。”
关了好几天的临雅居大门被打开，露出了里面中式的装潢格局，餐厅内处处透着精致典雅，又不过于厚重生出沉闷之感，良好的采光让餐厅内的光线十分明亮。餐厅的入口在五楼，但其实临雅居占据了五、六两层，五楼是大厅，二楼是雅间。
周立成打开后厨大门，在里面转了一圈，又去看了看仓库，觉得处处满意，就像他昨天说的一样，只需一些小的变动，招齐人手，再把门外的牌匾换一换就可以开业了。
周立成在仓库里看到了临雅居之前的菜单，他随手翻了翻，发现菜系很杂，大概是综合各系所长。他抬头对赵梦华几个道：“这样，我给你们一天时间，各自做一道自己拿手的菜，合格的就可以留下来。”
赵梦华和宋振阳表示没问题，闫志强叔侄俩略有犹豫。
闫明达弱弱地举手，说：“我、我不会做菜。”
闫志强替侄子解释道：“明达他之前不负责炉子……”
厨房中的分工很细，闫明达学厨没几年，每天的工作就是剔骨切肉，他的刀工很不错，但烹饪厨艺就不行了。
周立成表示没事，“做你拿手的就行。”他合上菜单看了看时间，“现在刚过八点四十，给你们一个半小时搞定一切食材，然后回来做菜。”
一声令下，赵梦华几个立即行动了起来。
招牌已经联系了广告公司正在制作中，各项人员招聘也已经启动，周立成和谭绥将临雅居四处逛了逛，将需要做改动的地方记下来，然后拟起了菜单。
在周立成将菜单拟得差不多的时候，赵梦华几个人也回来了，周立成就和谭绥跟去了后厨。
四个人三道菜，看起来少，但因为用料精细讲究，所以三人买回来的食材显得不少。赵梦华买了燕窝，她要做的是芙蓉燕菜；闫志强买了水豆腐，准备做考验刀工的文思豆腐；宋振阳则买了一堆面粉，他准备做玉露团；至于闫明达，食材中的活鸡可以交给他处理。
燕窝需要时间泡发，文思豆腐的鸡汤需要慢炖出味，面粉也需要发酵，每道菜需要的时间都不少，不过周立成给的时间完全够用。
中午的时候，赵梦华几个待在后厨连饭都没去吃，周立成和谭绥倒是在商场里随便找了一家西餐厅，吃了一顿牛排。周立成对食物不挑，但被周立成连着喂了几天的原本不挑食的谭绥，近来对食物的口味却愈发挑剔。
周立成看他对着牛排全无兴致的样子，道：“你好歹吃点，至少撑到下午赵梦华他们菜做好的时候。”
谭绥表情平平，语气却好似带着点哀怨地对周立成说：“没你做的好吃。”
周立成看他吃得真的很勉强，笑道：“再难吃，也比你讨厌的苦瓜强吧。”
“你的苦瓜是例外。”谭绥说，“你做的什么都好吃。”
“那我以后如果不在了，你不是得把自己饿死？”周立成说。
谭绥停下刀叉，抬眸望着周立成，“你怎么会不在？”
周立成被他严肃的眼神看得一愣神，说：“我是说如果。”
“不要如果。”谭绥拧着眉头，“这种说法不好。”
谭绥这会儿身上冒着稚气的认真，周立成只好顺着他道：“嗯，好吧，没有如果。”
“你不能食言而肥。”谭绥放下刀叉擦了擦嘴，挑眉道：“你之前自己跟我说了，只要我吃不腻，你天天做给我吃。”
“好吧，长胖太可怕，我会提醒自己。”周立成笑道，“今天的风格可不像你啊谭校霸，你是变回六岁了吗？”
“我什么时候六岁了。”谭绥厚颜无耻道，“我明明才三岁。”
周立成笑出声，然后秉着不浪费的原则，周立成把谭绥还剩一半的牛排拿过去自己吃了，之后两人跑到商场二楼的超市，买了几袋方便面回了五楼。